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为什么吃宵夜不健康?:亚博APP
来源:亚博APP    发布时间:2021-02-25 09:30:02
本文摘要:晚上不吃麦片可能没关系,但是早餐吃麦片可能是好的,所以晚上不吃不会有宣传效果。

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晚上不吃麦片可能没关系,但是早餐吃麦片可能是好的,所以晚上不吃不会有宣传效果。发表在《当代生物学》(当前生物学)杂志上的一项研究认为,人类消费食物的机制不会改变。

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身体晚上很难把吃的食物转化成脂肪,白天也不会把食物转化成能量。范德比尔特大学的合著者卡尔强森回应道:当昼夜节律被阻止启动时,即使不改变饮食或热量摄入,代谢紊乱也会使人们更容易积累脂肪。不同的研究表明,晚上活跃的老鼠比长时间睡觉的老鼠更不容易发胖。

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科学家们坚信这是生理时钟破坏的结果,但为什么呢,目前还没有答案。为了找出原因,卡尔强森和他的研究小组观察了老鼠如何一天24小时在胃里处理食物。

一般来说,老鼠白天不多吃东西,对胰岛素反应比较好;胰岛素是一种来源于胰腺粘液的激素,它使食物中的糖需要成功地转移到身体细胞中获得能量,剩下的未转化为能量的糖就变成了脂肪。科学家利用昏暗的红光整天阻碍老鼠的生理作息。最后,老鼠经常有胰岛素抵抗。

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因为身体不能有效代谢糖,这些老鼠就瘦了。胰岛素抵抗通常与心脏病和糖尿病有关,因此这项研究进一步解释了为什么夜班工人更容易患糖尿病并减肥。这项研究表明,晚上不吃饭比白天吃饭对人体健康的危害更大。

加州沙克研究中心的生物学家萨特达南达熊猫对研究结果的反应印象深刻。他指出,这证实了昼夜节律对动物甚至人类的胰岛素敏感性有最重要的影响。同时,他还认为,此前的研究表明,尽管糖的流动是不间断的,但人体仍然需要定期调节血糖。现在很明显,这应该也和白天胰岛素敏感性的波动有关。


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