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亚博手机登录_疑因洗虾粉“肇事” 南京10多位市民吃小龙虾导致肌肉溶解
来源:亚博手机登录    发布时间:2021-02-05 09:30:02
本文摘要:新华网南京8月23日电(记者石永红)江苏省南京市10多名市民近日因食用小龙虾出现腰酸背痛、吐血等症状。

新华网南京8月23日电(记者石永红)江苏省南京市10多名市民近日因食用小龙虾出现腰酸背痛、吐血等症状。根据江苏省医院医生的可行性推测,有可能是这些市民食用的小龙虾在清洗时被用于化学“蘸虾粉”,导致他们患有横纹肌病,“蘸虾粉”也可能损害患者的肾功能。

龚,21岁,仍在江苏省医院肾内科住院。她向医生解释说,8月20日凌晨吃的小龙虾不超过10只。

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结果早上7点左右全身酸痛,连大便都不太顺畅。龚小姐的母亲也经常出现同样的症状。

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经医生检查,两人血液中的肌红蛋白分别高达4000 g/l和6000 g/l。江苏省医院肾内科主任医师刘佳表示,正常人数会高达50人,如此低的肌红蛋白解释了这一对母女的肌肉经常出现沉积,导致临床上出现横纹肌肉瘤。

有一定程度吃小龙虾之苦的程小姐回应说21号买小龙虾加工食用,但几个小时后全身酸痛,尤其是背部疼痛非常自豪,还觉得排便困难。到21日下午,她已经完全失去了双脚。经检查,程小姐的肌红蛋白在1000 g/L左右,经常出现尿蛋白,说明她的肾功能受到了影响。

刘佳主任医师解释说,一般来说,肌肉沉积主要是由骨折、外伤、剧烈运动等因素引起的肌肉损伤引起的。另外,一些病毒、降脂药物、药物等。

受伤的肌肉不会导致肌肉沉淀。由于肌肉细胞的膜被破坏,肌肉细胞的内容物被释放到血液中,这些内容物中还含有大量的肌红蛋白。因为肌红蛋白体积小,必须通过肾脏排泄,更容易堵塞肾小管,影响肾功能。

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严重的症状会产生血红蛋白尿,但严重的症状不会引起急性肾功能衰竭。记者在南京水西门街的一个菜市场看到,卖小龙虾的摊贩显然是在用一种类似洗衣粉的“蘸虾粉”来去除小龙虾,但他并不知道这种“蘸虾粉”的具体成分。

刘佳主任医师解释说,虾粉中含有工业强酸“草酸”,草酸的酸度是醋酸的1万倍,是造成“肌肉沉积”的主要原因。草酸等化学物质或其代谢产物可在肾小管内形成结晶,堵塞肾小管,引起急性肾小管梗阻等常见症状,甚至引起急性肾功能衰竭。


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